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Azienda

Storia

La nostra storia ha inizio nel 1921 quando Ciro Ninfole, un intraprendente giovane di ventuno anni, acquista dal Brasile la prima partita di caffè che inizia a vendere nella drogheria di famiglia in via Cava, a Taranto Vecchia.

La storia di un'idea

Ciro è un uomo pieno di inventiva, inizia a combinare tipi di caffè con origini diverse creando le prime miscele per soddisfare il gusto dei clienti.

In cento anni il mondo si è trasformato, ci sono state le guerre, la costituzione della Repubblica Italiana, la nascita della televisione, è nata l’Unione Europea ma soprattutto è iniziata l’era digitale che rappresenta una metamorfosi radicale della nostra vita.

Tutti questi cambiamenti non hanno però mutato il nostro amore per il caffè e la nostra passione per il nostro lavoro.

Mission

La qualità

Abbiamo automatizzato i processi artigianali con la tecnologia d’avanguardia, ma è ancora l’esperienza, la cura meticolosa ed il talento che ne guidano l’evoluzione da ormai tre generazioni.

Oggi come una volta, la qualità della materia prima è il primo elemento necessario per ottenere un buon caffè.

A modo nostro

Selezioniamo le varietà di caffè provenienti dal cuore delle migliori piantagioni nei periodi di massima freschezza e maturazione e ce ne prendiamo cura in tutte le fasi della produzione con un’esperienza che dura da cent’ anni.

Disponiamo di modernissimi impianti di torrefazione e dedichiamo al processo produttivo una sapiente cura artigianale, assicurando la costanza della qualità e la tracciabilità di ogni prodotto.

Oggi

Orgoglio ed esperienza

Catturiamo l’aroma imprigionandone odori e sapori, imbustiamo tutto all’istante, sottovuoto, in atmosfera e temperatura controllate, per offrirvi un prodotto sempre fresco e costante nel gusto.

Con lo spirito e l’orgoglio del made in Puglia, produciamo e distribuiamo i nostri prodotti con assoluta serietà, esperienza e qualche manciata di segreti che ci hanno permesso in tutti questi anni di deliziare il palato di milioni di persone.

Testimonianze

Il risveglio perfetto. 👌 L’aroma intenso, l’odore ineguagliabile e il gusto inconfondibile di casa. L’unico vero caffè ☕️!!!

Utente

Taranto

Ninfole è un caffè che vale la pena di assaggiare..e nn rinuncerete più al suo sapore deciso..e al contempo morbido..È buonissimo anche il Dec che io preferisco alla sera

Utente

Taranto

Da quando sono nata in casa c'era solo caffè Ninfole è non lo cambierei con nessuno altro. provare per credere.

Utente

Taranto

L’essenza ricca del gusto, qualità e tradizione. Ninfole Ninfole ninfole

Utente

Taranto

Le nostre certificazioni

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